Сырный суп с морской капустой

Отвариваем мясо. Снимаем накипь. Мясо может быть любым, но лучше всего курица.

Мороженую морскую капусту режем (измельчаем) пока она не растаяла, потом будет неудобно резать. Промываем капусту под проточной водой, пока не уйдет слизь. Картофель режем кубиком. Капусту и картофель отправляем в бульон к мясу. Варим до готовности.

Морковь трем на терке, лук мелко режем. Плавленый сырок трем на терке. Чтобы сырок лучше терся, поместите предварительно его в морозилку.

Лук и морковь обжариваем на растит.масле. Когда овощи обжарятся добавляе сыр, все хорошенько перемешиваем. Можно добавить 2 ст.л.майонеза или сметаны. Когда сыр расплавиться, добавить пару половников бульона из супа и все перемешать. Это для того чтобы ''зажарка'' не плавала комками в супе. ''Зажарку'' отправить в кипящий суп, посолить, поперчить и добавить зелень. Суп чуть чуть прокипити готов.

Если суп пропустить через блендер, то получится отличный крем-суп. Приятного аппетита.