Духовые пончики или бублики

Из кефира, 1 ст.л сахара, 2 ст.л муки и дрожжей сделать опару на 10-15 минут. Как только образовалась пена замесим тесто.

Добавляем ванилин, маргарин, растительное масло, крахмал, соль,сахар. Перемешиваем, постепенно добавляем муку, замесим тесто. Тесто должно быть не липкое.

Я рукой из него сделала лепешечку примерно 1 см толщиной. Выдавливала кружочку и в серединке выдавливала кружочки. Выкладываем на противень, застеленный бумагой. Выпекаем при температуре 180 градусов 20- 25 минут.

Остывшие пончики макаем в глазурь. Глазурь я делала так 12 ст.л сахара, 3 ст.л воды и на кончике ножа лимонная кислота, сварить сироп. Дать ему несколько минут постоять и добавить на кончике ножа соду. Все можно макать наши пончики и дать им высохнуть. Такую глазурь можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике несколько дней. Она не застывает сильно, но и не пачкается, остается мягкой. Приятного чаепития🌞