Золотистый бульон из телятины с лапшой

Телятину промыть и нарезать на полосочки. Налить в кастрюлю воду и отправить туда телятину, накрыть крышкой, поставить на кипячение. Морковь нарезать на кубики. Картофель натереть на крупной тёрке. После того как вода в кастрюльке закипит, снять пену, добавить морковь, картофель и посолить.

Проварить ещё 15 минут, добавить половинку луковицы. В самом конце добавить лапшу, зелень и вынуть луковицу. Добавить целый зубчик чеснока. Дать супчику настояться ещё минут 20!. Так же по желанию можно добавить немного томатной пасты для цвета и аромата, добавляйте сметану и зелень 🌿