Торт "Сникерс"

Сешиваем муку, какао, разрыхлитель, соду. В другой емкости распирает растительное масло и сахар, затем добавляем яйцо.затем добавляем половину сухой смеси и молоко. Перемешивпем веником

Добавляем только что заваряный кофе (кипяток) и оставшуюся сухую смесь. Тесто готово.

Выпекаем в разогретой духовке при 180° примерно 40 минут

Готовим крем -ганаш. Сливки и шоколад ставим на водяную баню. На среднем огне, растапливаем шоколад, как только шоколад растает снимаем. Остужаем сначала при комнатной температуре, затем накрываем пленкой и ставим в холодильник. Этот крем лучше сделать накануне, чтобы с ним было удобно работать.

Крем. Смешиваем сгущенку с маслом (комнатной температура)

Домашняя соленая карамель. Сахар 300 гр,сливки (30%) 200 мл, масло 100 гр щепотка соли. В сотейник высыпайся сахар ставим на средний огонь. Даем сахару раствориться. Помешивпем непрерывно, только деревянной или силиконовой лопаткой. Когда сахар раствориться добавляем масло комнатной температуры. Отдельно подогрев сливки. Добавим в массу варим минутку снимаем с огня и добавляем соль

Когда все готово приступаем к сборке. Корж рразрезаем на 3 Коржа. На первый Корж по краям выкладываем ганаш, чтобы крем не вытекал. В середину выкладываем крем из сгущенки. Посыпаем арахисом поливает карамелью и повторяем со всеми слоями. Украшает. Даем постоять. Готово)