Блинный торт

Смешать все ингредиенты для теста.Последовательность: яйца,соль,сахар, кефир,молоко, до однородности,чтобы не осталось комочков.Влить подсолнечное масло и снова перемешать.Кефир,молоко и вода должны быть комнатной температуры или слегка подогретыми.Печем блины, они должны получится тоненькими.Блинной сковороды у меня нет, поэтому делала на обычной.Диаметр блинчиков 18 см, 33 шт

Переходим к приготовлению крема. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. После добавляем сыр маскарпоне,ванилин и взбиваем,до получения однородной массы.

Собираем торт, каждый блин промазываем кремом

Глазурь. Поломанный шоколад сложить в небольшую кастрюлю или ковшик, добавить немного молока и на слабом огне растопить шоколад, постоянно помешивая. Для глазури у меня Аленка и половина белой пористой шоколадки(ну это мне так захотелось, а так можно обычным молочным обойтись😎). Полить торт глазурью и в идеале на ночь отправить в холод пропитываться. Получилось очень нежно и вкусно!🎂