Роллы из лаваша

Name: Роллы из лаваша
Ingredients: лаваш тонкий (армянский); половинки куриная грудка; сыр твёрдый; томатная паста; Сметана; Специи по вкусу (у меня приправа "аджика"); Оливковое масло; Кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Карина

Для тех кто на пп

Ингредиенты

лаваш тонкий (армянский) 3 шт
половинки куриная грудка 2
сыр твёрдый 150 гр
томатная паста 3 ст л
Сметана
Специи по вкусу (у меня приправа "аджика")
Оливковое масло
Кипяток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сотейнике на оливковом масле подогреваем томатную пасту 1-2 минуты, постоянно помешивая, вливаем кипяток, добавляем специи. Не переставая помешивать варим 2-3 минуты.

Снимаем с огня, добавляем сметану, тщательно перемешиваем до однородности.

Грудку куриную отвариваем, нарезаем мелко поперёк волокон. Сыр трём на мелкой тёрке.

Лист лаваша смазываем тонким слоем соуса. Посыпаем сыром, следом посыпаем кусочками мяса и сворачиваем плотно в рулет.

Берём второй лист лаваша, разрезаем пополам, посыпаем сыром и сворачиваем в него получившийся рулет. Нарезаем на маленькие рулетики одинаковой толщины и выкладываем на застеленный пергаментом противень.

С третьим листом лаваша проделываем тоже самое. И также заворачиваем в оставшуюся половинку от второго, посыпанную сыром. Также нарезаем на рулетики и выкладываем на противень к остальным.

Верхнюю часть рулетов смазываем соусом на два раза (соус быстро впитывается) и выкладываем на каждый немного тёртого сыра "горкой" по середине.

Накрываем противень фольгой, плотно запечатываем со всех сторон и запекаем в духовке при 220° 20-25 минут.

Затем снимает фольгу и запекаем без неё ещё около 5 минут.

Рулетики получаются очень мягкие, очень вкусные с тягучим сыром внутри.

Приятного аппетита!!!

...