Борщ

Name: Борщ
Ingredients: бульон говяжий (рёбра у меня); капуста белокочанная; морковь; лук репка; свекла; картофель; чеснок; паста томатная; лавровый; соль; перец; зелень; приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Знамова

хэштег #бомба Всеми любимый борщ и у каждой хозяйки он свой ! Я например, никогда не...

1,5 - 2 часа

Ингредиенты

бульон говяжий (рёбра у меня)

капуста белокочанная

морковь

лук репка

свекла

картофель

чеснок

паста томатная 1 ст.л.

лавровый лист

соль

перец

зелень

приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим на огонь вариться бульон. Всё как обычно - пенку снимаем, после закипания солим и так далее. Подготавливаем все овощи, нарезаем кто как предпочитает - хоть кубиками, хоть брусочками. В этот раз были рёбрышки говяжьи и я варила бульон наверное где-то чуть больше часа. Потом положила в бульон нашинкованную капусту, через некоторое время отправляю в наш бульон нарезанные морковь и лук, ещё через какое -то время (я всё делаю на глаз !!!), добавляю нарезанную свеклу.

Своей очереди дождался и картофель ! В конце добавляем томатную пасту, чеснок и зелень. И да, обязательно лавровый лист и перцы горошком.

Как видите - всё легко и просто ! И ничего не нужно зажаривать. Подавать как со сметаной так и без, с сухариками и без.... вообщем на вкус. Приятного аппетита !!!