Венгерский пёркёльт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Адищева
Очень вкусное и сытное блюдо #бомба
1 час 30 мин
Ингредиенты
- - мякоть свинины 0,5 кг
- - копченое сало 50 гр
- - репчатый лук 2 шт
- - болгарский перец 2 шт
- - томаты в собственном соку 3 шт
- - молотая паприка 15-20 гр
- - чеснок 2-3 зубчика
- Зелень петрушки
- Соль, перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Режем сало и вытапливаем его в глубокой сковороде или сотейнике. Получившиеся шкварки вытаскиваем и откладываем в сторону. В оставшемся жире обжариваем мелко покрошенный лук. Даем немного остыть, добавляем паприку, перемешиваем.
2
Добавляем предварительно порезанную на кубики свинину, тщательно перемешиваем. Затем солим, добавляем немного воды и тушим под крышкой, пока мясо не станет мягким.
3
Затем чистим болгарский перец от семян, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в мясо. Туда же сразу добавляем очищенные от шкурки томаты, мелко порубленный чеснок и шкварки. Тушим все вместе еще минут 15, не давая блюду кипеть. Перед подачей посыпаем рубленной петрушкой. Блюдо должно получиться густым. Идеально сочетается с картофельным пюре!
4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831828
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!