Мамина уха
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина(Solomeya)
Очень любим суп из рыбы...
Варим такой всегда...
#КП_суп
50минут
4 литра
Ингредиенты
рыба 500 гр
картофель 5 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
пшена горсть
масло раст 50 гр
соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рыбу очистить, вымыть, нарезать, сварить, очистить от костей. Рыбу берите любую. У нас минтай. Когда варилась рыба, я добавила оставшийся жир от буженины(1 ст. ложка), которая запекалась ранее в рукаве. Вы можете добавить как сливочное, так и растительное масло. Периодически снимайте пенку с поверхности бульона.Овощи очистить и нарезать. Пшено перебрать, промыть в холодной воде.
2
В рыбный бульон заложите овощи и варите на среднем огне до полу готовности картофеля, добавьте пшено, специи и зелень, посолите, налейте кипятка до нужного объёма кастрюли.
3
На медленном огне варите ещё 7-10 минут, пробуйте на соль, доводите до вкуса. Снимите кастрюлю с супом, накройте полотенцем и дайте настояться 25-30 минут. Готово! С майонезом, сметаной...приятного аппетита!
4.891360
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 13
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!