Торт "Воздушный Сникерс"

Name: Торт "Воздушный Сникерс"
Ingredients: Тесто; яичных желтков; сахара; майонеза; соды погашенной лимонным соком; мягкого маргарина; сливочного масла; муки; Белковая масса:; яичных белков; сахара; Крем:; сливочного масла; вареной сгущенки; Ещё: грецких орехов; шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса Мильченко 🏃‍♂️

Очень вкусный торт . Он прямо тает во рту

Ингредиенты

Тесто

яичных желтков 6

сахара 1 1/2 стакана

майонеза 1 ст.л.

соды погашенной лимонным соком 1 ч.л.

мягкого маргарина 250 г

сливочного масла 25 г

муки 3 стакана

Белковая масса:

яичных белков 6

сахара 2 стакана

Крем:

сливочного масла 300 г

вареной сгущенки 1 банка

Ещё: грецких орехов 2/3 стакана

шоколада 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Оставляем торт в прохладном месте на 8-12 часов для пропитки

Желтки взбить с сахаром, добавить все остальные ингредиенты для теста и замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на 3 части. Каждую завернуть в пленку и убрать в холодильник не менее чем на 30 минут

За это время готовим белковую массу. Белки взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляя сахар.

Затем берём 1 часть теста,распределяем руками по протевеню (я накрывала пергаментом и раскатывали скалкой). Сверху наносим 1/3 часть белковой массы, "надергиваем" ложкой, и печем при низкой температуре (160' -170')

Так же выпекаем ещё 2 коржа.

Крем: масло взбиваем с вареной сгущенкой.

На первый корж выкладываем половину крема, посыпания третью орехов, затем кладём второй корж и также смазывания кремом и посыпания орехами. Третий корж не смазывания, а наносим хаотично растопленный на водяной бане шоколад с маслом и тоже посыпания орехами.

...