Торт "Воздушный Сникерс"

Name: Торт "Воздушный Сникерс"
Ingredients: Тесто; яичных желтков; сахара; майонеза; соды погашенной лимонным соком; мягкого маргарина; сливочного масла; муки; Белковая масса:; яичных белков; сахара; Крем:; сливочного масла; вареной сгущенки; Ещё: грецких орехов; шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса Мильченко 🏃‍♂️

Очень вкусный торт . Он прямо тает во рту

Ингредиенты

Тесто
яичных желтков 6
сахара 1 1/2 стакана
майонеза 1 ст.л.
соды погашенной лимонным соком 1 ч.л.
мягкого маргарина 250 г
сливочного масла 25 г
муки 3 стакана
Белковая масса:
яичных белков 6
сахара 2 стакана
Крем:
сливочного масла 300 г
вареной сгущенки 1 банка
Ещё: грецких орехов 2/3 стакана
шоколада 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Оставляем торт в прохладном месте на 8-12 часов для пропитки

Желтки взбить с сахаром, добавить все остальные ингредиенты для теста и замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на 3 части. Каждую завернуть в пленку и убрать в холодильник не менее чем на 30 минут

За это время готовим белковую массу. Белки взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляя сахар.

Затем берём 1 часть теста,распределяем руками по протевеню (я накрывала пергаментом и раскатывали скалкой). Сверху наносим 1/3 часть белковой массы, "надергиваем" ложкой, и печем при низкой температуре (160' -170')

Так же выпекаем ещё 2 коржа.

Крем: масло взбиваем с вареной сгущенкой.

На первый корж выкладываем половину крема, посыпания третью орехов, затем кладём второй корж и также смазывания кремом и посыпания орехами. Третий корж не смазывания, а наносим хаотично растопленный на водяной бане шоколад с маслом и тоже посыпания орехами.

...