Нежный тортик с творожным кремом

Name: Нежный тортик с творожным кремом
Ingredients: нежирного творога; Сливок не менее 33%; Ванильного сахара; сахара или сахарной пудры; Сироп для пропитки коржей:; воды; сахара; Ликера или сиропа по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита 🌺

Использовала бисквит , который приготовила по рецепту снизу👇🏼☺️

Ингредиенты

нежирного творога 200 гр.
Сливок не менее 33% 200 мл.
Ванильного сахара 1 ч.л.
сахара или сахарной пудры 100 гр.
Сироп для пропитки коржей:
воды 100 мл.
сахара 80 гр.
Ликера или сиропа по вкусу 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разрезать охлаждённый бисквит на несколько коржей, у меня 2

Приготовить сироп для пропитки, в миске или небольшой кастрюльке смешать сахар и воду, поставить на плиту и довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и немного дать остыть, затем добавить ликёр или сироп (я добавляю абрикосовый ликёр)он придаст немного вкуса.

Приступим к крему:Все продукты для крема должны быть охлаждёнными. Творог (у меня 2%) перетереть через сито, либо блендером. Должно быть без комочков.

Сливки соединить с сахаром и взбить миксером до пышной массы.

Смешать творог со сливками и взбивать до однородной массы и охладить крем.

Сборка торта : пропитать нижний корж сиропом, затем промазать кремом и так повторить с каждым и не забываем про бока. Тортик украсить по вкусу. Получается очень вкусный, мягкий и нежный тортик ☺️