Солянка

Name: Солянка
Ingredients: Мясо говядина или свинина; Огурцы соленые; Картошка небольшие; Лук; Томат или томатная паста 2-3ст.л; Оливки; Лимон; Сосиски ганноверские; Ребра; Вареная колбаса; Соль, перец,лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олесия

Ингредиенты

Мясо говядина или свинина 300 гр

Огурцы соленые 3 шт

Картошка небольшие 3-4шт

Лук 1-2 шт

Томат или томатная паста 2-3ст.л 0,5 л

Оливки

Лимон

Сосиски ганноверские 2 шт

Ребра 200 гр

Вареная колбаса 100-150 гр

Соль, перец,лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюле поставить варить мясо до готовности, когда мясо сварилось, вытащить и закинуть картошку нарезанную кубиками. В сковороде обжарить измельченный лук, огурцы порезанные кубиками, потом добавить томат (или томатную пасту разбавленную бульоном)и протушить минут 10.Когда картошка сварится выложить зажарку в бульон с картошкой, нарезать вареное мясо и тоже к картошке. Сосиски, ребра и вареную колбасу нарезать кубиками и тоже закинуть в бульон. Добавить соль, перец, лавровый лист.

Варить еще 10 минут и все готово. К солянке добавляем оливки и лимон тонко нарезанный, по желанию сметану. Я еще добавляю в солянку жидкость из под оливок, дает свой пикантный вкус.

Приятного аппетита мои друзья @_olesija79_ мой Инстаграм