Торт медовик "Спартак" на сковороде

Name: Торт медовик "Спартак" на сковороде
Ingredients: Муки; Какао; Сахара; Меда; Сливочного масла; Яйца; Соды; Разрыхлителя; Крем:; Сметаны 20-25%; Сахара; Ванильного сахара; Любого крахмала; Яйцо; Сливочного масла; Шоколадная глазурь; Какао; Сахара; Молока; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Поливода Светлана

Это прекрасная альтернатива для тех,у кого нет духовки.Тортик получается очень нежным и...

Ингредиенты

Муки 350 г
Какао 30 г
Сахара 150 г
Меда 70 г
Сливочного масла 100 г
Яйца 2
Соды 5 г
Разрыхлителя 5 г
Крем:
Сметаны 20-25% 350 г
Сахара 130 г
Ванильного сахара 10 г
Любого крахмала 20 г
Яйцо 1
Сливочного масла 200 г
Шоколадная глазурь
Какао 30 г
Сахара 100 г
Молока 50 мл
Сливочного масла 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать муку,какао и разрыхлитель

В кастрюле смешать масло,сахар,мед.Поставить на паровую баню до полного растворения сахара.Добавить слегка взбитые яйца,потом добавить соду и готовить еще 10 минут.Снять с огня.Влить в мучную смесь,хорошо перемешать.Разделить тесто на 8 частей.Отправить в холодильник на 30 минут

Готовим заварной сметанный крем(очень вкусный):смешать сметану,сахар,ванильный сахар,яйцо,крахмал и отправить на паровую баню.Готовить до загустения.Снять с огня и остудить.В миске взбить сливочное масло до пышности,постепенно добавлять заварной сметанный крем.

Выпекаем коржи на сковородке.Хорошо разогреть сковородку(сковороду берите с толстым дном).Выпекаем коржи на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон(приблизительно по 2 минуты,может меньше).

Шоколадная глазурь.Смешать сахар и какао,добавить молоко.Отправить на средний огонь,довести до кипения.Снять с огня,добавить масло,размешать.Остудить.

Коржи промазать кремом.Отправить в холодильник на 2-3 часа.Потом полить сверху шоколадной глазурью.Дать настояться тортику минимум 6 часов.

...