Тыквенный суп- пюре с отрубями льняными

Тыкву и картофель почистить, нарезать на кусочки, залить водой и поставить вариться минут 20. Лук с морковкой обжарить в небольшом количестве масла и добавить к овощам. Муку подсушить на сковороде и развести небольшим количеством бульона, чтобы не было комочков.

Готовые овощи разбить блендером до состояния пюре, добавить муку и льняные отруби, соль, чеснок. Довести до кипения. Подавать с сухариками и тыквенными семечками.