Ризотто с курицей и грибами

Name: Ризотто с курицей и грибами
Ingredients: курицы (у меня голень без кожи и костей); риса; замороженных лесных грибов; Соль; Специи для плова; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Riddly

Может и не совсем ризотто, но почему бы не назвать так блюдо из риса.

Ингредиенты

курицы (у меня голень без кожи и костей) 1 килограмм

риса 1 килограмм

замороженных лесных грибов 0,5 килограмма

Соль

Специи для плова

Масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В утятницу наливаю масло, разогреваю. Огонь на плите максимальный. Курицу режу среднего размера кусочками и обжариваю в масле.

Добавляю грибы. Тушу минут пять - семь. Добавляю соль и специи.

Рис промываю и высыпаю в утятницу. Заливаю кипятком в соотношении на одну часть сухого риса полторы части воды. Перемешиваю. Накрываю крышкой.

Убавляю плиту до чуть ниже среднего нагрева и оставляю на полчаса. Через полчаса все ещё раз перемешиваю. Накрываю крышкой. Выключаю плиту. И оставляю постоять на полчасика. Потом можно подавать к столу.