Меренговый рулет 😋😍

Name: Меренговый рулет 😋😍
Ingredients: Белок яиц; Сахарная пудра; Соли; Лимонной кислоты; Ванилин для аромата; Крем:; Маскарпоне; Сливки 33% 200мл; Сахарная пудра; Ягоды на выбор в рулет и украсить. Кому что нравится

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Панарада

Очень нежный,и тает во рту. Всем советую его сделать.

Ингредиенты

Белок яиц 6

Сахарная пудра 240 г

Соли Щепотка

Лимонной кислоты Щепотка

Ванилин для аромата

Крем:

Маскарпоне 250-300 г

Сливки 33% 200мл

Сахарная пудра 80 г

Ягоды на выбор в рулет и украсить. Кому что нравится

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки и сахарную пудру взбиваем,в процессе добавляем соль и лимонную кислоту. Взбиваем до плотной массы. Противень застилаем пергаментной бумагой,распределяем массу и отправляем в разогретую до 150' духовку на 40-50 минут. Сверху должна образоваться хрустящая корочка.

Достаем и даём меренги остыть 5 минут. И аккуратно переворачиваем.

Маскарпоне взбить с сахарной пудрой через 2-3 минуты влить сливки.Взбивать до густоты.

Распределить крем по меренги и выложить ягоды, аккуратно сворачиваем рулет)украшаем как нравится и готово😉 Можно кушать сразу или охладить

...