Тефтели. 🍽

Name: Тефтели. 🍽
Ingredients: Свинина (жирный кусочек); Лук; Яйцо; Чеснок; Томатная паста; Рис; Лавровый лист; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Андросенко(Гула) 🏃‍♂️

#деньрождения

Ингредиенты

Свинина (жирный кусочек) — 1 Килограмм

Лук — 2 Штук.

Яйцо — 1

Чеснок — 1-2 Зубчиков.

Томатная паста — 3 Ст. ложки

Рис — 100 Грамм.

Лавровый лист — 2 Штуки.

Соль — По вкусу

Растительное масло — 4-5 Ст. ложек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для тефтелей возьмите свежий кусочек жирной свинины. Перекрутите его на мясорубке пару раз, чтобы фарш был однородным и некрупным. Отварите заранее рис до полуготовности, не используйте сырой (получаются не тефтели, а ёжики). Лук порежьте мелко, чеснок пропустите через пресс. Соедините фарш с рисом, луком, чесноком, солью, перцем. Тщательно вымешайте до однородности. Вбейте 1-2 яйца (если крупные яйца - одно, если мелкие - два). Хорошо "выбейте" фарш.

Томатную пасту разведите в двух стаканах воды, добавьте лавровый листочек, соль. Обжаренные тефтели залейте томатным соусом и поставьте тушиться на медленный огонь (с момента закипания — на 40 минут). Подавайте тефтели с любимыми гарнирами. Отлично подойдут к ним картофельное пюре, гречка, макароны. Приятного аппетита!