Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тунец в дробленном черном перце
Рецепт с фото пошаговый
Автор Katarina_Vorn
1 порция
Ингредиенты
- филе тунца 30 г
- черного перца горошком (измельчить в ступке) 1 г
- кунжутного масла холодного(!) отжима 20 мл
- оливкового рафинированного масла (для жарки) 20 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Черный перец измельчить в ступке и обвалять в нем целый брусок филе. (У меня был тонкий стейк, поэтому на фото 4 отдельных тонких куска).
2
Обжарить филе в смеси оливкового и кунжутного масел по 30 секунд с каждой стороны, кроме торцевых.
3
Охладить и нарезать кусок филе на порции. (У меня на фото не цельный брусок, т.к. это собрание 4-х отдельных из одного стейка).
4
Тунца хорошо сервировать с гуакамоле: авокадо 1 шт (размять мякоть вилкой) + сок лимона (50 мл)+ оливковое масло 5 мл, перец по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821925
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!