Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#весна
Ингредиенты
- белок 200 гр.
- сахар 400 гр.
- Крем:
- сливки 33% 120 гр.
- сливочный сыр 200 гр.
- сахарная пудра 40 гр.
- Начинка:
- свежих ягод 250 гр.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Взбить белки на низко-средней скорости до легкой пенки.
2
Добавить частями сахар и взбить меренгу до мягких устойчивых пик. Масса должна быть гладкая, блестящая.
3
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
4
Запекаем при 150*-170*, на режиме "верх-низ", 20-30 мин., до легкой золотистой корочки.
5
Остужаем не переворачивая, на том же пергаменте.
6
Все ингредиенты для крема перемешать до однородности, выложить на остывшую меренгу, разложить ягоды) оставить для украшения).
7
Свернуть туго рулет, помогая пергаментом, украсить, убрать на ночь в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812034
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
