Гуляш по-домашнему из говядины

Name: Гуляш по-домашнему из говядины
Ingredients: говядина; лук репчатый; морковь; чеснок; мясной бульон; мука; соль; лавровый лист; перец чёрный молотый; перец красный молотый; подсолнечное масло; томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Зайцева

#мироваякухня #венгерскийгуляш

2 часа

Ингредиенты

говядина 1 кг

лук репчатый 1 головка

морковь 1 шт

чеснок 2 зубчика

мясной бульон 2 стакана

мука 1 ст.л

соль По вкусу

лавровый лист 1 шт

перец чёрный молотый 1 ч.л.

перец красный молотый 1 ч.л.

подсолнечное масло 50 мл

томатная паста 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками. Казан нагреть, влить подсолнечное масло, выложить мясо и готовить под закрытой крышкой до испарения жидкости, примерно 30 минут.

Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, чеснок мелкими кубиками. Добавить овощи к мясу и обжарить до готовности. Солим и перчим.

Томатную пасту развести в бульоне и влить в казан. Тушить 40 минут. Муку обжарить на сухой сковороде и добавить к мясу с овощами. Добавить лавровый лист. Все хорошо перемешать и тушить ещё 10 минут. Приятного аппетита!

...