Свинина с яблоком в очень вкусном маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара
Тут наверное не так важно яблоко, хотя оно чувствуется, но сам маринад мммм..... Он...
Ингредиенты
- Свинина
- Яблоко
- Горчица в зернах
- Виноградный соус (собственного приготовления)
- Соевый соус
- Специи
- Сыр
- Майонез
- Кетчуп
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Свинину режем на отбивные, у меня это около 600-700 грам где-то было. Отправляем в маринад : виноградный соус и горчица по 50 гр, соевого 20-30, специи по вкусу, я добавила черный перец и вкусную соль 7 блюд.
2
Режем яблоко, выкладываем на отбивные посыпаем сыром и поливаем майонезом и точечно кетчупом (его много не нужно) Запекаем на 180 гр около 40 минут. Приятного аппетита
3
Рецепт соуса виноградного обязательно выложу, постараюсь сегодня вечером
4
Виноградный соус!!! Сразу скажу что точных доз добавленного не записали, варили первый раз и все делали на глаз по вкусу. Значит для соуса нам понадобилось: синий виноград домашний, винный уксус, имбирь, перец, чеснок, соль, сахар. Варим виноград, было ведро 12 литров, варили около 40 минут, затем измельчили на блендер, добавили имбиря пакетика 2 если не ошибаюсь по 15-20 гр. Перец был черный молотый и немного острого, чеснока около 2 головок, уксус по вкусу ложили, соль и сахар по 2 чайные л.
5
Соус получился не острый, с своеобразной кислинкой свойственной домашнему винограду. Но довольно пикантный, отлично подходит к мясу, с курицей сочетается не так гармонично. Делали пробный вариант, не знаю почему не записали рецепт, в следующий раз уже такой ошибки не допущу. Да и соус получился жидкой консистенции.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.792169
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Сделаю обязательно, я уже подумала об этом, постараюсь сегодня вечером.
4 апреля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!