Говядина с овощами

Name: Говядина с овощами
Ingredients: Говядина; средних помидора; Маринованные огурцы; Морковь средняя; Лук репчатый; Чеснок; Колбаса копченая; Оливки; Томатная паста; Лимон; Зелень(укроп,петрушка); Лавровый; Паприка молотая; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Чепик 🏃‍♂️

Ингредиенты

Говядина 500 грамм
средних помидора 3
Маринованные огурцы 4 шт
Морковь средняя 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4-5 зубчиков
Колбаса копченая 100-150 грамм
Оливки 1 банка
Томатная паста 1/2 ст. л
Лимон
Зелень(укроп,петрушка) 1 Пучок
Лавровый лист
Паприка молотая
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промываем и ставим вариться добавляя лавровый лист и соль. А в это время нарезаем ингредиенты кубиками.

На разогретую сковороду сначала отправляем морковь и обжариваем минут 5-7, затем добавляем мелко порезанный лук. Доводим до золотистого цвета.

Помидоры очищает от кожуры и мелко нарезаем, затем отправляем на сковороду и добавляем томатную пасту, чеснок и паприку. Готовим под закрытой крышкой минут 5-7.

Затем добавляем огурцы, оливки и колбасу, Тушим еще минут десять. В это время достаем мясо из бульона и нарезаем средними кусками.

Отправляем мясо в сковороду, если жидкости мало добавляем бульон и тушим минут 15-20 на среднем огне периодически помешивая. Выключаем огонь и добавляем зелень и не много сбрызгиваем лимоном. Даем постоять минут 5-10 под закрытой крышкой и подаем к столу.

Приятного аппетита)

...