Три молока
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Сладкий, нежный, хорошо пропитанный
Ингредиенты
крупных яиц 5
сахара 200 гр
разрыхлителя 5 гр
ванильного сахара 8 гр
муки 160 гр
горячего молока 80 мл
соли Щепотка
Пропитка
сгущенки 1 банка
концентрированного молока 1 банка
молока 2, 5 или 3, 2% 50 мл
Украшение
сливок жирность не менее 33% 500 мл
сахара 50 гр
Ванилин
корицы по желанию 1 ч.л
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Смешать и просеять муку с разрыхлителем. Белки взбить с щепоткой соли и 50 гр сахара до мягких пик. Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до белой пены и в несколько приемов влить горячее молоко. Всыпать мучную смесь и перемешать на малых оборотах миксера. Частями ввести белки, перемешивая лопаткой.
2
Вылить тесто в форму. У меня 33×23 см. Испечь при 180 ° C до пробы на сухую зубочистку, примерно 30-35 минут. Остудить
3
Смешать сгущенку и 2 вида молока, можно добавить ванильный экстракт. Бисквит (часто) наколоть вилкой. Вылить теплой заливку на бисквит и оставить желательно на ночь, пропитаться.
4
Аккуратно перевернуть бисквить на доску или подложку (тарелку). Взбить сливки с сахаром и ванилином. Сахар можно не добавлять, бисквит и так сладкий. Выложить сливки сверху и разровнять, присыпать корицей (какао) по желанию. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851659
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
В настоящем рецепте не концентрированное молоко, а кокосовое, что придаёт десерту особую пикантность и запах, а так ни то ни сё получается, мокрый бисквит
21 апреля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!