Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощной суп с фрикадельками

Name: Овощной суп с фрикадельками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Вода; Фарш мясной (у меня был свиной); Картофель; Лук репчатый; Морковь; Брокколи; Цветная капуста; Овощи замороженные (перец сладкий, помидор, баклажан, патиссон, горошек, стручковая фасоль); Соль, перец, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🌳

Если дома нет бульона, и его не из чего сварить здесь и сейчас, но в холодильнике...

30 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода 2 л
Фарш мясной (у меня был свиной) 400 г
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Брокколи 100 г
Цветная капуста 100 г
Овощи замороженные (перец сладкий, помидор, баклажан, патиссон, горошек, стручковая фасоль) 100 г
Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясной фарш солим, перчим и скатываем из него небольшие шарики - фрикадельки. В кипящую воду закидываем фрикадельки, затем доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 5 минут.

Очищенный лук и картофель нарезаем небольшими кусочками. Морковь можно нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке (кому, как нравится).

Картошку, морковь и лук отправляем в суп к фрикаделькам и варим на маленьком огне 10 минут.

Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия и нарезаем, овощи размораживаем, затем все добавляем в наш супчик. Солим, перчим, приправляем любимыми специями и варим еще 15 минут на маленьком огне.

Овощной суп с фрикадельками по этому рецепту, получается сытным, ярким и очень вкусным. Приятного аппетита.

...