«Кулич» (творожный быстрый)

Творог измельчить в блендере и перемешать с сахаром и ванильным сахаром.

В глубокой посуде смешиваем 4 яйца и 1 желток(белок от него пойдёт на глазурь) и немного взбиваем венчиком.

К творожной массе добавляем соль, яичную массу и растопленное слив масло, перемешиваем венчиком.

Просеиваем муку,добавляем в неё разрыхлитель и изюм.

Соединяем мучную и яичную смеси,хорошо перемешиваем лопаткой и даём отдохнуть тесту минут 15.

Формы смазываем раст маслом и заполняем чуть больше половины тестом, куличики поднимаются в два раза и чтоб у нас получились шляпки красивые мы накладываем немножко больше половины.

Выпекаем при 180’С 40-50 мин. Время может меняться, всё зависит от вашей духовки.

Белок немного взбить с лимонкой и добавив сахарную пудру хорошо взбить белковую глазурь для куличей. Полностью остывшие куличи покрыть глазурью и украсить куличи.

Приятного аппетита! Светлой Пасхи! Мира и добра в ваш дом!