Карамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Софья Кудряшова🌳
#марафон
Ингредиенты
сахара 110 грамм
глюкозы 50 грамм
воды 30 грамм
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Все ингредиенты выложить в кастрюлю или сотейник с толстым дном и поставить на средний огонь.
2
Помешивая довести жидкость до 145-150 градусов. Если нет термометра можно проверить на твердый шарик, для этого необходимо взять деревянную шпажку и окунуть сначала в карамель а затем в стакан с холодной водой если образовавшийся шарик твердый то карамель готова. Подкрашивать можно на 100 градусах.
3
Как только карамель достигла нужной температуры с ней можно работать.
4.821973
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!