Бараньи колбаски (бумбар)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олег-BUXER
Ингредиенты
- баранины 150 г
- яйца 1/2
- топленого масла 20 г
- укропа 1 г
- зерен граната 20 г
- перца 0,25 г
- чеснок по вкусу
- Тонкие бараньи кишки длиной 30 см
Шаги приготовления
1
Мякоть баранины пропустить два раза через мясорубку, добавить яйцо, укроп, соль, перец, чеснок, зерна граната, тщательно перемешать и поставить в холодное место. Через час массу размешать и при помощи специального шприца наполнить ею (очень туго) подготовленные заранее тонкие кишки, нарезать кишки на куски длиной 8 см и перевязать концы шпагатом. Бумбар поджарить Hа сковороде с топленым маслом до готовности.
Подать бумбар на тарелке; отдельно подать лимон и сумах.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821931
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!