Острые крылышки как в KFC

Name: Острые крылышки как в KFC
Yield: 4 порции
Ingredients: куриных крылышек; яйца; муки; соли; красного молотого перца; сушеного молотого чеснока; чёрного перца; острого соуса Чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

4 порции

Ингредиенты

куриных крылышек 1 кг

яйца 4

муки 250 граммов

соли 2 чайные ложки

красного молотого перца 1 чайная ложка

сушеного молотого чеснока 1 чайная ложка

чёрного перца 0,5 чайной ложки

острого соуса Чили 60 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крылья промыть и высушить. Удалить 3 фалангу (кисточку), разрезаем по суставу на плечевую и локтевую часть.

Подготовим панировку. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 60 грамм очень острого соуса, 2 с/л соли и хорошо перемешиваем. Обставляем в сторону.

В миску насыпаем 250 граммов муки, добавляем 1 ч/л сушёного чеснока, 1 ч/л красного перца, 0,5 ч/л чёрного перца. Перемешиваем. 4) в глубокую кастрюлю

В глубокую кастрюлю с толстым дном наливает растительное масло, не менее 1/3 части, но не больше половины.

Панируем крылышки в муке, затем в яйце и ещё раз в муке. Обжариваем приблизительно 7 минут.

Температура масла должна быть 160-170 градусов Цельсия. Готовые крылышки вынимаем, даём маслу стечь.

Выкладываем на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем.. Крылышки готовы, получаются очень нежными и сочными, ваши любители остренького точно оценят