Грибной суп

В первую очередь замочи грибы в горячей воде на 30 минут.

В кастрюлю налей около 2,5 литров воды, доведи до кипения и посоли. Грибы нарежь небольшими кусочками, забрось в кипящую воду, добавь лавровый лист и вари 30 минут.

Тем временем картофель нарежь кубиками, морковь натри на крупной терке и, по желанию, обжарь, лук порей нарежь кольцами.

К грибам добавь сначала картофель и повари  в течение 10 минут, а после лук и морковь.

В конце приготовления добавь плавленный сыр, посоли, поперчи по вкусу и сливочно-грибной суп готов.

Приятного аппетита!