Беляши

Name: Беляши
Ingredients: молока; воды; яйцо; соли; сахара; живых дрожжей для теста; муки; фарша

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Ярото

Рецепт вообще на воде, но я делаю пополам

Ингредиенты

молока 250 мл.

воды 250 мл.

яйцо 1

соли 1 ч.л.

сахара 1ст.л.

живых дрожжей для теста 50 гр.

муки 600—700гр.

фарша 500 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать воду с молоком и немного подогреть.Развести в молоке смешанной с водой дрожжи,добавить все ингредиенты для теста всыпать муку потихоньку,чтобы тесто получилось не крутым.Гуще,чем на оладьи,но не крутым.Ставим тесто подходить два раза.

Фарш солим, черный молотый перец,режем лук кубиком(я добавляю много!)ну кто как любит.И обязательно для сочности фарша добавляем воду.

Тесто подошло.Отщипывем тесто мокрыми руками либо смазанными маслом(я смачиваю водой)распределяю на ладошке тесто в середину фарш.Защипываю и жарю.Даже на второй и третий день тесто не становится твердым.

...