Муссовый тортик "Райское наслаждение"

Name: Муссовый тортик "Райское наслаждение"
Ingredients: Корж; Мука; Масло сливочное/маргарин; Сахар; яйцо; Разрыхлитель; Крем; варёной сгущенки; Сливочное масло; Мусс; Сметана 20%; Сахарная пудра; Банановые пюре; пакетик желатина; Украшаем; плитка Горький шоколад; Сливочное масло; Бананы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Толстова

Просто райское наслаждение 😍🤤

Ингредиенты

Корж

Мука 200 гр.

Масло сливочное/маргарин 100 гр.

Сахар 50 гр.

яйцо 1

Разрыхлитель 1 ч.л.

Крем

варёной сгущенки 1/2 банки

Сливочное масло 40 гр.

Мусс

Сметана 20% 100 гр.

Сахарная пудра 3 ст.л.

Банановые пюре

пакетик желатина 1

Украшаем

плитка Горький шоколад 1

Сливочное масло 20 гр.

Бананы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выпекаем корж. Для этого разогреваем духовку до 180 градусов. Растираем муку и масло в крошку, добавляем яйцо, сахар и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто делая небольшие бортики. Ставим в духовку до золотистого цвета.

Крем: взбиваем варёную сгущенку с маслом. Смазываем наш остывший корж и убираем в холод на 1-2часа, нужно дать застыть слою хорошенько.

Мусс: Желатин высыпаем в кастрюльку и заливаем тёплой водой(1 стакан), даём немного набухнуть, затем ставим на плиту и подогрева ем постоянно помешивая до полного растворения. Оставляем остывать до комнатной температуры. Взбиваем сметану с сахарной пудрой. Добавляем банановые пюре и желатин, ещё раз взбиваем. Заливаем наш мусс поверх крема и убираем в холод до застывания, чем дольше тем лучше.

Украшаем. Растапливаем шоколад со сливочным маслом. Немного даём остыть. Заливаем наш тортик, сверху кладём кружочки банана. Убираем в холод до полного застывания.