Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Азу по -татарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
#марафон Очень вкусное ароматное блюдо для любителей сытно поесть.
Ингредиенты
- Говядины 700 г
- Картофеля 8 шт.
- Соленых огурца 3
- Луковицы 3
- Томатной пасты или 4-5 помидоров 2 ст. л.
- Соль,черный перец, растительное масло
- Лавровый 1 лист.
- Зелени 1 пуч.
- Чеснока 3 зуб.
- Специи для говядины
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать небольшими кубиками, лук - четвертинками колец, соленые огурцы небольшими брусочками, картофель - брусочками покрупнее. Помидоры нарезать небольшими кубиками, зелень измельчить.
2
На раскалённую сковороду с растительным маслом выкладывать мясо частями для обжарки. Быстро обжаривать до румяности и перекладывать в казан. Когда все мясо будет обжарено, подлить в казан стакан мясного бульона или горячей воды и тушить на медленном огне около часа. При необходимости подливать воду. Далее картофель обжарить на растительном масле до лёгкого зарумянивания и добавить к мясу. Далее обжарить лук до золотистого цвета,к нему добавить огурцы и нарезанные помидоры и протушить 5 минут.
3
Добавить все в казан.Посолить, добавить специи,положить лавровый лист. Накрыть крышкой и потомить на медленном огне 15 минут. Убрать огонь и посыпать зеленью и измельчённым чесноком. Удалить лавровый лист. Наше ароматное Азу готово. Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831824
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
