♨люля-кебаб♨

Шпажки замачиваем в холодной воде 30 минут. В удобном глубоком блюде смешиваем фарш, специи, яйцо, панировочные сухари 🍢 Все хорошенько перемешиваем руками.и отбиваем чтоб весь воздух вышел из фарша 🍢 Получившуюся массу делим на 7 ровные части и формируем колбаски, протыкаем шпажками. Кебаб на половину уже готов :)

Получившуюся массу делим на 7 ровные части и формируем колбаски, протыкаем шпажками. Кебаб на половину уже готов :) 🍢Далее толстостенную сковородку ставим на огонь, наливаем в нее масло и обжариваем люля-кебабы на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки, затем выложить на противень устеленный фольгой, поставить в духовку, накрыть фольгой и выпекать в духовке 15 мин при 180°

Подавать горячими со свежими овощами и гренками. Приятного аппетита!