Творожная пасха заварная

Name: Творожная пасха заварная
Ingredients: творог 9-18%; яичный желток; сл.масло; сахар; сметана 25-30%; ч.л ванильный сахар; миндаль; изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#творожнаяпасха #марафон

Ингредиенты

творог 9-18% 500 гр.

яичный желток 3 шт.

сл.масло 100 гр.

сахар 100 гр.

сметана 25-30% 200 гр.

ч.л ванильный сахар 1

миндаль 50 гр.

изюм 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог протереть через сито, добавляем желтки, сметану, сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Добавляем размягченное сл.масло, взбить миксером.

Творожную массу перекладываем в кастрюлю с толстым дном и варить до закипания, постоянно помешивая.

Далее кастрюлю ставим в миску со льдом или же ледяной водой. Мешать до остывания. Далее убираем в холодильник на 1-1,5 часа.

Изюм перебираем, промываем и залить кипятком на 15-20 минут. Далее сливаем воду и обсушить бумажным полотенцем. Миндаль очищаем от кожицы. Заливаем кипятком оставляем на 10 минут. Далее сливаем воду и кожица хорошо снимается. Миндаль измельчить с помощью ножа.

Изюм и миндаль добавляем в творожную массу, перемешать. Пасочницу застелем мокрой марлей, выкладываем в неё творожную массу. Пасочнице ставим на тарелку, чтобы сыворотка стекала. И в холодильник на 1,5 и 2 суток. Приятного аппетита!

...