Куриный суп с гречкой на грибном бульоне

В кастрюлю наливаем воду (2 литра). Ставим варить курицу, своевременно снимаем пену. Как только курица закипела, добавляем грибной бульон (1 литр)

Лук (1 луковица) нарезать мелко, морковь (1 средняя) натереть на тёрке. гречку (1/2 стакана) промыть

В кастрюлю с курицей добавить морковь и гречку, как закипит, посолить, добавить специи (сушеный чеснок, укроп, черный молотый перец). Дать немного покипеть и добавить лук. Отключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и дождаться, пока суп перестанет кипеть.

Разлить по тарелкам. При желании добавить сметану или плавленный сыр. Это вкусно.