Слоеный пирог с картошкой, фаршем и сыром

В сковороде на разогретом растительном масле обжарить фарш с добавлением черного молотого перца (1/2 ч. л.), пока не выйдет вся жидкость.

Посыпать тертым твердым сыром и перемешать.

Картофель нарезать соломкой толщиной в 0,5 см. Обжарить картофель порционно до золотистого цвета в большом количестве масла на сильном огне. Оставить стекать масло. Малосольные огурчики нарезать колечками.

На присыпанной мукой поверхности раскатать слоеное тесто, выложить его в форму для пирога формируя борты.

В тесто выложить начинку: фарш, сыр для сандвичей, обжаренный картофель, малосольные огурцы, тертый сыр моцарелла.

Выпекаем пирог в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.

У вас остались вопросы по приготовлению блюда? Вы всегда можете ознакомиться с процессом приготовления блюда по ссылке ниже!