Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Елисеева
Любимый суп моей свекрови#люблюмясо #мяснойсуп
40минут
6-8 порций
3
Ингредиенты
- говядины 500 гр
- свеклы 4 шт
- моркови 2 шт
- картофеля 5 шт
- паста томатная "Помидорка" (маленькая) 1 шт
- лук 1 шт
- чеснока 4-5 зубчиков
- лаврового листика 4 шт
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Говядину промыть, положить в кастрюлю с водой и поставить варить на плиту. В процессе варки снимать пенку, после закипания - огонь уменьшить, посолить.
2
Закинуть картофель порезанный на кубики.
3
Пассеровать на сковороде предварительно порезанный лук и 1 натертую морковь.
4
Натереть сырую свеклу и вторую морковь, потушить их на сковороде 10 минут, периодически помешивая. Добавить томатную пасту и измельченный чеснок (желательно продавленный в прессе), все вместе потушить еще 5-10 минут.
5
Отваренную говядину вынуть из кастрюли.
6
В полученный говяжий бульон с картофелем добавить заготовленную свекольно-морковную смесь с пастой и чесноком, добавить ранее пассерованные лук с морковью. Еще раз посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
7
Варить борщ на медленном огне до полной готовности. В самом конце добавить в борщ говядину, порезанную на небольшие кусочки.
8
Борщ хорошо подавать со сметаной, черным хлебушком с чесночком и салом.
9
Приятного Вам! ))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792162
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Какой отличный рецепт 😍 жду вашего нового творения с нетерпением
20 мая 2019 г.
Ответить
Здравствуйте Елена ,обожаю красный борщ. У меня он получается рыжий( подскажите как исправить мне эту ошибку!! Благодарю за рецепты и жду новые !! Вы молодец!!
8 июня 2019 г.
Ответить
