1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Азу по-татарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Акопян
Я не утверждаю, что этот рецепт правильный, просто делюсь с вами,тем как готовлю...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
13 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
10 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мясо говядина 300-500
- Лук 2-3 гол.
- Соленый огурец 2 шт.
- Картофель 5 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Соль перец
- Мука(по желанию) 1 ст. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
🔹 мясо нарезать соломкой,проварить минут 20
2
🔹пока варится мясо,чистим картофель
🔹 картофель нарезать соломкой и обжарить до полуготовности
3
🔹 возвращаемся к мясу,мясо обжарить
🔹 порезать лук полукольцами, отправить к мясу, жарить до мягкости лука
4
5
🔹 добавить одну столовую ложку муки(не обязательно),перемешать, добавить перец
6
7
🔹 готовим томатный соус: стакан воды и 2ст.л томатной пасты
🔹 добавить томатный соус добавить к мясу и потушить минут 10
8
🔹 в это время огурцы натереть на крупной тёрке и немного обжарить(сразу скажу,что огурцы почти растворятся в азу после такой подготовки,если вы любите ощущать огурцы в блюде, по порежете их соломкой по крупнее)
9
🔹мясо немного потушилось и следующим этапом отправляем картофель в соус
🔹добавить воды,так чтобы вода была на уровне с картофелем
🔹 добавить огурцы и аккуратно перемешать, соль, чеснок и лавровый лист
🔹 тушить на среднем огне до готовности картофеля
10
11
Приятного аппетита🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91264
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
