Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясной суп без зажарки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
#мяснойсуп
Это не прихотливое блюдо очень полезно весной, оно наполняет организм...
Ингредиенты
- - мяса говядины с косточкой 700 гр.
- - картошки 3
- - репчатый лук 1
- - болгарский перец крупный 1
- - чечевицы 100 гр.
- - морковка средняя 1
- - макарон твердых сортов 100 гр.
- Соль, перец молотый по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В казанке или в кастрюле отвариваем филейное мясо без жира с косточкой, наличие косточки обязательно, бульон вбирает в себя костный жир. Доводим до кипения на большом огне, снимаем периодически аккуратно пенку и убавляем на пробу тройку градусов ниже солим добавляем лист лаврушки и варим так 30-40 минут до готовности, зависит от самого мяса. Готовое мясо вынимаем, режем мелко, бульон процеживаем. Затем снова ставим на огонь.
2
В бульон отправляем порубленной мясо, картошку крупно нарезанную, головку очищенного репчатого лука целиком, полуденную крупно морковь кольцами, и чечевицу. Варим на среднем огне 10 минут. Отправляем в бульон макароны. Через пять минут добавляем нарезанную кубиками, крупно болгарский перец. Варим ещё 5-10 минут.
3
Снимаем пробу. Перед подачей вынимаем лук. Он уже не нужен.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98640
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
