Лагман

Name: Лагман
Yield: 5 пор
Ingredients: в ручную натянутой лапши лагманной; мяса говядины; репчатый лук; болгарских перца; стручков фасоли (джандоо); листьев сельдерея; картофилины; помидора; томатной пасты; Соль, перец красный, мерный молотый; чеснока; масла растительного; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#марафон #кухнянародовмира Лагман дунганской кухни очень вкусный и ароматный. Обилие...

5 пор

Ингредиенты

в ручную натянутой лапши лагманной 1 кг.

мяса говядины 300 гр.

репчатый лук 1

болгарских перца 2

стручков фасоли (джандоо) 200 гр.

листьев сельдерея 1 пучок

картофилины 2

помидора 2

томатной пасты 1,5 ст.ложки

Соль, перец красный, мерный молотый по вкусу

чеснока 2 зубчика

масла растительного 80 гр.

воды 1,7 л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжариваем мясо нарезанное кубиком или соломкой в месте с луком, минут 5 на высоком огне и 10 на среднем, добавляем джандоо, обжариваем ещё 5 минут и добавляем томатную пасту обжариваем ещё 2-3 минуты и добавляем перец болгарский помидоры и чеснок обжариваем 2-3 минуты солим перчим и заливаем водой. Как вода закрепить убавляем 🔥 до середины у меня из 6 снижаю 🔥до 3-х. Варить минут 20 снимаем пробу с мяса, если оно готово добавляем картошку порезанную кубиком. Через 10 мин. добавляем сельдерей.

Ждём ещё минут 10, снимаем пробу. Лапшу для лагмана раскладывание порционно и заливаем готовой основой. Приятного аппетита!

...