Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Куликова (Обыскалова)
С Классическим имеет мало общего. Так как главное в классическом плове казан и много...
Ингредиенты
- Мясо говядина (можно свинину или даже курицу) 500-700 гр
- рис пропаренный 800 гр
- луковицы 1-2
- Моркови 2
- соль по вкусу
- специи (зира, куркума, паприка, хмели -сунели, барбарис) можно пофантазировать или же взять готовую смесь для плова по вкусу
- растительного масла (можно и больше, если хочется пожирнее) 150 гр
- чеснока 2-3 зубчика
Шаги приготовления
1
Нарезаем мясо брусочками. Разогреваем масло в кастрюле с толстым дном. Обжариваем мясо на сильном огне.
2
Нарезаем лук кубиками, морковь трем на терке. добавляем к мясу. Обжариваем несколько минут. За тем добавляем соль.
3
Когда мясо средней готовности добавляем специи и воду. Даем некоторое время покипеть на среднем огне, чтобы бульон получился.
4
Добавляем предварительно промытый рис и воду, так чтобы жидкость скрывала рис на два пальца сверху. Чуть подсоливаем.
5
Кода рис немного набухнет добавим зубчики чеснока по центру кастрюли (нужен для аромата)
6
Доготавливаем на медленном огне.
7
Когда рис впитает всю воду: вынуть чеснок,перемешать, снять с огня, дать настояться хотя бы минут 20. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851668
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
