1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт "Дамские пальчики"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Люблю делать этот тортик, получается очень воздушным и нежным, благодаря тому что...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории321 
0 %
7 г
0 %
19 г
0 %
36 г
0 %
23 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Пшеничной муки 1,5 стак.
- Воды или молока 1,5 стак.
- Сливочного масла 150 г
- Яиц (смотреть по консистенции теста) 5-6
- Для крема:
- Сметаны 20-25% 400 г
- Сахара 200 г
- Для украшения:
- Шоколада 100 г
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Положить в кастрюльку сливочное масло и воду (я делаю на молоке), дождаться пока масло раствориться и смесь закипит.
2
Всыпать просеянную муку, непрерывно помешивая, чтобы тесто заварилось. Помешивать тесто на медленном огне примерно 2 минуты.
3
Снимите тесто с огня и дайте ему слегка остыть, чтобы было тёплое.
4
По очереди добавьте в тесто яйца. Перемешивайте аккуратно венчиком, не миксером! В итоге должно получится густое, однородное тесто.
5
Смажьте противень сливочным маслом и с помощью кондитерского мешка выложите тесто продолговатыми "пальчиками" длиной примерно 4-5 см.
6
Выпекайте пальчики при 180 градусах 15-20 минут. Духовку при этом не открывать.
7
Приготовим крем, для этого взбиваем миксером сметану с сахаром до густого состояния.
8
Испеченные пальчики обмакиваем каждый в крем и выкладываем на блюдо горкой.
9
Сверху посыпаем тёртым шоколадом и ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Приятного аппетита 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812000
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
