1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт "Дамские пальчики"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Люблю делать этот тортик, получается очень воздушным и нежным, благодаря тому что...
Ингредиенты
- Для теста:
- пшеничной муки 1,5 стакана
- воды или молока 1,5 стакана
- сливочного масла 150 гр
- яиц (смотреть по консистенции теста) 5-6
- Для крема:
- сметаны 20-25% 400 гр
- сахара 200 гр
- Для украшения:
- шоколада 100 гр
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Положить в кастрюльку сливочное масло и воду (я делаю на молоке), дождаться пока масло раствориться и смесь закипит.
2
Всыпать просеянную муку, непрерывно помешивая, чтобы тесто заварилось. Помешивать тесто на медленном огне примерно 2 минуты.
3
Снимите тесто с огня и дайте ему слегка остыть, чтобы было тёплое.
4
По очереди добавьте в тесто яйца. Перемешивайте аккуратно венчиком, не миксером! В итоге должно получится густое, однородное тесто.
5
Смажьте противень сливочным маслом и с помощью кондитерского мешка выложите тесто продолговатыми "пальчиками" длиной примерно 4-5 см.
6
Выпекайте пальчики при 180 градусах 15-20 минут. Духовку при этом не открывать.
7
Приготовим крем, для этого взбиваем миксером сметану с сахаром до густого состояния.
8
Испеченные пальчики обмакиваем каждый в крем и выкладываем на блюдо горкой.
9
Сверху посыпаем тёртым шоколадом и ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Приятного аппетита 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812000
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
