Капуста запеченная в кокосовом молоке

Name: Капуста запеченная в кокосовом молоке
Ingredients: молодой капусты; средняя луковица; чеснока; растительного (или сливочного) масла; белого сухого вина; кокосового молока (ил или и простых сливок 10% жирности); свежего тимьяна или 1/2 ч.л. сухого; мускатного ореха; Соль и черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

молодой капусты 1 кочан
средняя луковица 1
чеснока 3 зубчика
растительного (или сливочного) масла 20 гр.
белого сухого вина 50 мл.
кокосового молока (ил или и простых сливок 10% жирности) 70 гр
свежего тимьяна или 1/2 ч.л. сухого 1 веточка
мускатного ореха 0,3 ч.л.
Соль и черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кочан порезать на 8-10 частей, вырезав кочерыжку. Положить капусту в кипящею воду и варить 2 минуты. Откинуть на дуршлаг. Обдать холодной водой. Дать капусте чуть обсохнуть. Лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, чеснок измельчить и добавить к луку, добавить листочки тимьяна, соль и черный перец, готовить помешивая 5 минут. Уменьшить огонь. добавить капусту и тушить до испарения жидкости примерно 5 минут, влить вино, перемешать, готовить еще 5 минут.

Добавить кокосовое молоко, мускатный орех, перемешать. Переложить содержимое в жаропрочную емкость и запекать в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.

...