Бабушкины куличи

Name: Бабушкины куличи
Ingredients: Молоко тёплое; дрожжи; сахар; мука; опара☝️; тесто:; сл.масло; раст.масло; сахар; ванилин; яйца+желтка (белки для глазури),; соль; мука; Изюм,цукаты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Печёнкина🏃‍♂️

#выпечка,#кулич#пасха

Ингредиенты

Молоко тёплое 300 мл.
дрожжи 1 ст.л
сахар 2 ст.л
мука 4-5 ст.л
опара☝️
тесто:
сл.масло 100 гр
раст.масло 50 мл
сахар 1 стакан
ванилин 2 гр
яйца+желтка (белки для глазури), 2 шт
соль 1/3 ч.л
мука 600-700 гр
Изюм,цукаты 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь ставим опару.смешиваем все ингредиенты добавляем тёплое молоко, хорошо мешаем и оставляем на 20 минут.

Далее яйца с сахаром и ванилином взбиваем минуты 5-7,добавляем сл.масло, соль. Дальше опару,потихоньку размешиваем и постепенно засыпаем муку и потом раст.масло. хорошо вымешиваем тесто, оно получиться мягким и липким не пугайтесь, так должно быть.укрываем ставим в тёплое место на 1,5-2 часа. Как тесто подойдет, обминаем и даём ещё раз подойти.

Как тесто опять подошло, вываливаем его на стол, обминаем и добавляем изюм перемешаный с мукой. Потом раскладываем по формам,ставим на растойку минут на 20. И выпекаем при t-180° Украшаем глазурью. Глазурь готовьте по своему усмотрению. Приятного аппетита :-)

...