Куриная печенка в тарталетке

Name: Куриная печенка в тарталетке
Ingredients: Куриная печенка; Тарталетки; граммовый стакан Манки; Лук крупный; Сливки 20 %; Яйца; Соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Герман

Решил по новому приготовить куриную печенку.

Ингредиенты

Куриная печенка 800 гр
Тарталетки
граммовый стакан Манки 200
Лук крупный 1 шт
Сливки 20 % 100 мл
Яйца 2 шт
Соль перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чистим печенку от жил, жира (у меня подложка "Троекурово"). Отправляем в блендер. Туда же отправляем Сливки, яйца, лук. Сбиваем до однородной массы.

К печеночной массе добавляем манку. Перемешиваем и даем настоятся не меньше 30 минут.

Противень застилаем бумагой (можно это не делать) и выставляем тарталетки (у меня покупные из хлебного отдела "Пятерочки"). Заполняем их печеночной массой (до краем не заполняем,они подымутся и вытекут)

Отправляем противень в заранее разогретую духовку 180 градусов на 30 минут. Обязательно в духовку необходимо поставить емкость с водой. Иначе тарталетки будут сухими.

Можно как отдельное блюдо со сметаной. Как перекус в холодном и горячем состоянии.

...