Лазанья балоньез

Name: Лазанья балоньез
Ingredients: пасты лазанья; Бешамель; молока; сливочного масла; муки; Балоньез; томатной пасты; фарша говядина/свинина 1/1; лука; свежего базилика; сухого красного вина; кипятка; сыра моцарелла; соли; перца молотого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иля Куз

Ингредиенты

пасты лазанья 1 упаковка
Бешамель
молока 400 грамм
сливочного масла 100 грамм
муки 50 грамм
Балоньез
томатной пасты 100 грамм
фарша говядина/свинина 1/1 1000 грамм
лука 100 грамм
свежего базилика 40 грамм
сухого красного вина 100 грамм
кипятка 200 грамм
сыра моцарелла 200 грамм
соли 10 грамм
перца молотого 10 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим соус Бешамель.в одном сотейнике подогрейте молоко,во втором растопить сливочное масло и введите в него мука. Хорошо перемешайте венчиком,влейте молоко в масло с мукой при этом непрерывно помешивайте. Добавьте соль перец по вкусу.

Обжарьте Фарш с луком, посолите, поперчите.Добавьте свежий базилик и предварительно обжаренную томатную пасту. Влейте вино и кипяток. Тушите 15 минут

Влейте тонкий слой бешамеля на дно формы для выпечки, и выложите слой пасты. Сверху выложите балоньез и сыр мацарелла и опять полейте бешамелем. Повторяйте процедуру пока не закончится начинка. Последний слой должен быть хорошо смазан соусами и обильно посыпан сыром.

Выпекайте в духовке 25-35 мин

...