Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жижиг галнаш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настасья Власова
Блюда чеченской кухни, другими словами говядина с галушками.
Ингредиенты
- Говядина 1 кг
- муки 2 ст
- яйцо 1
- тёплой воды 150 мл
- Чеснок
- Соль
- Чёрный перец
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо отвариваем до готовности, после закипания 3 часа, оно должно разбираться на волокна, а для этого, хорошо быть сварено.
2
Чеснок мелко порубить, положить в пиалу, поперчить, залить бульоном и пусть настаивается, это будет наш соус.
3
Замесить тесто, дать отдохнуть в пакете минут 20, раскатать в 1 см толщиной, порезать на полоски 2-3 см и каждую полоску по сантиметру.
4
Кусочки теста сильно прижать 3 мя пальцами и тянуть на себя, таким образом получаются трубочки-галушки.
5
Отварить в подсоленной воде.
6
На большую тарелку или блюдо, по центру поставить пиалу с чесночным соусом, выложить по кругу галнаш и сверху выложить мясо разобранное на волокна.
7
Приятного аппетита, 🍽️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911243
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
