Пиде

Name: Пиде
Ingredients: Тесто; муки; воды; молока; сливочного масла; сахара; соли; сухих дрожжей; яичный желток; Для начинки; мясного фарша; феты; луковицы; помидор; болгарского перца; томатной пасты; петрушки; Соль, перец черный молотый; масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гаяна!🤗

Ингредиенты

Тесто

муки 400 гр

воды 150 мл

молока 100 мл

сливочного масла 30 гр

сахара 2 ч.л

соли 1 ч.л

сухих дрожжей 1 ч.л

яичный желток 1 шт

Для начинки

мясного фарша 500 гр

феты 150 гр

луковицы 3 шт

помидор 1 шт

болгарского перца 1/2 часть

томатной пасты 1 ч.л

петрушки 1 Пучок

Соль, перец черный молотый по вкусу

масла 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку смешайте с сахаром,солью,дрожжами.Постепенно влейте теплую воду и теплое молоко.Перемешайте.Влейте растопленное сливочное масло. Вымесите тесто.Поставьте в теплое место на час.

Измельчите лук и обжарьте на масле до прозрачности.Положите фарш,готовьте до румяной корочки.Добавьте нарезанные кубиками помидоры перец болгарский.Введите томатную пасту и измельченную петрушку.Посолите,поперчите,перемешайте и тушите до готовности.Слегка остудите,добавьте раскрошенную фету.

Тесто и начинку разделите на 6 равных частей.Куски теста раскатайте в овал длиной ~30 см, шириной~20 см. Выложите начинку.Накройте краями теста,и защипите края.Выложить на противень постеленный пергаментной бумагой.Смазать желтком.Выпекать при 200°С до готовности. Приятного аппетита.