Гречка по купечески

Лук очистить, измельчить.

Морковь очистить, измельчить на крупной терке.

В казане разогреть 2 ст.л. растительного масла + 50 г сливочного, добавить лук и морковь, обжарить 5 минут.

Нарезать мясо кубиками, добавить в овощной подложке, перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 минут периодически перемешивая.

Добавить гречку и воду (1 стакан гречки=1,5 стакана воды).

Добавить специи, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полного испарения воды.

Понравился рецепт? сохрани) ещё больше рецептов в инстаграм https://www.instagram.com/eatme.cookpad