Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулетный кулич с 4 начинкой

Name: Рулетный кулич с 4 начинкой
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Мука; Молоко; Дрожжи сухие (без горки); Сахар; Соль; Масло сливочное; Яйца; Начинка 1:; Сливочное масло; Кокосовая стружка; Сахарная пудра; Начинка 2:; Топленое сливочное масло; Сахарная пудра; Ваниль 1 п; Цукаты; Начинка 3:; Повидло абрикосовое; Начинка 4:; Топленое сливочное масло; Сахарная пудра; Курага; Орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maya Katsadze 🏃‍♂️

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Мука 450 г
Молоко 250 мл
Дрожжи сухие (без горки) 1,5 ч. л.
Сахар 2,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Яйца 1 шт.
Начинка 1:
Сливочное масло 100 г
Кокосовая стружка 100 г
Сахарная пудра 2 ст. л.
Начинка 2:
Топленое сливочное масло 2 ст. л.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Ваниль 1 п
Цукаты 50 г
Начинка 3:
Повидло абрикосовое 100 г
Начинка 4:
Топленое сливочное масло 2 ст. л.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Курага 50 г
Орехи 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Теплое молоко смешать с дрожжами. добавить просеянную муку, яйцо, масло, соль, сахар взбить помощью миксера. Тесто должно быть средней консистенции. Поставить в теплое место на 1 час.

100 гр сливочное масло, 100 гр кокосовая стружка, 2 ст.л сахарной пудры перемешать. Цукаты нарезать. Изюм, цукаты помыть, проточенной в воде, оставить на сито. 1 п ваниль 2 ст.л сахарной пудры перемешать.

Разделить тесто на 4 части. Каждую раскатать в прямоугольный пласт, смазать отдельной начинкой и свернуть рулетом. Рулеты слепить с одной стороной и сплести к друг другу по разному начинкой поочередно. Выложить в форму, дать подойти. Смазать рулет смесью - 2 ст.л молоко, 1 ч.л воды 1/3 ч.л сахар. Поставить для подхода на 20 минут. Выпекать в печи 30 минут снизу на низком температуре, 10 минут с обеих сторон до золотистой корочки. Готовый рулет смазать подсолнечным маслом.

...